3 FONTEINEN GEUZE 75CL

Neus: De aroma's zijn complex en evolueren. Je ruikt onmiddellijk de typische zurigheid, vaak vergezeld van fruitige tonen van groene appel en citruszeste. Aardse hints van eikenhout, stro en een licht 'boerderij'-karakter (paardenstal/manège) zijn kenmerkend voor Lambiek.

Smaak: De smaak is krachtig, uitgesproken zuur en erg fris. De zuren worden in balans gebracht door een complexe fruitigheid (citroen, pompelmoes) en een onderliggende moutzoetheid die nooit overheerst. De smaak is gelaagd en evolueert van citrus naar licht hout en vanille.

Afdronk: De afdronk is zeer droog en lang, waarbij de zurigheid en de minerale ziltigheid subtiel blijven hangen. Het is een extreem verfrissend en dorstlessend bier.

Foodpairing: De Oude Geuze is een uitstekende begeleider bij oesters, zeevruchten, zure gerechten, jonge en romige kazen, of als aperitief.