BOON OUDE GEUZE 37.5CL

Kleur & Schuim: Goudgeel tot amberkleurig. Het heeft een zeer fijne, aanhoudende en stabiele pareling.

Neus: De neus is complex en kenmerkend zuur. Je ruikt tonen van appel, citrus (vooral citroenschil), hints van boerderij (stal en hooi) en een duidelijke minerale, 'funky' toets door de wilde gisten.

Smaak: De smaak is krachtig zuur en dorstlessend. De zure tonen worden verzacht door een subtiele fruitigheid (groene appel) en een lichte droge eikensmaak van de vaten. De afdronk is lang, droog en zeer fris, met een licht bittere hint. De CO2-prikkeling is levendig.

Boon Oude Geuze is een levendig, traditioneel bier dat met de jaren verder evolueert en complexer wordt. Het is de perfecte begeleider bij zeevruchten, rauwe vis of geitenkaas.