Château Labégorce, een wijn van passie
Château Labégorce is een plek van hart waar al eeuwenlang geweldige wijnen worden geproduceerd. Het is een plek waar men de smaak van anderen waardeert - een wijn die mensen samenbrengt. Voor de familie Perrodo is het al 30 jaar een thuis voor het creëren van herinneringen, lachen, fietstochten en polowedstrijden.
De ontmoeting tussen het historische terroir van Margaux, waarvan de oorsprong teruggaat tot 1332, en de visionaire patriarch, Hubert Perrodo, heeft de wijngaard naar een hoog kwaliteitsniveau getild en, bovenal, de verloren harmonie van Labégorce hersteld. Tweehonderd jaar nadat het landgoed in drie delen werd verdeeld (Labégorce Margaux, Labégorce Zédé en L'abbé Gorsse de Gorsse), slaagde hij erin om ze weer bij elkaar te brengen.
Tegenwoordig is zijn dochter, Nathalie Perrodo Samani, verantwoordelijk voor dit domein, dat vanwege de kwaliteit van de wijnen en de illustere buren (Châteaux Margaux, Lascombes, Malescot, Marquis d'Alesme) vaak wordt vergeleken met een geclassificeerd cru.
Château Labégorce 2021 Margaux A.C. Rouge
Kenmerken en proeftips:
Proeven:
Neus: Delicate aroma’s van rode kersen, bosbessen en frambozen, aangevuld met florale tonen van viooltjes, cederhout en een vleugje vanille
Smaak: Fris en evenwichtig, met een verfijnde tanninestructuur, elegant rood fruit en een minerale toets. De afdronk is levendig en harmonisch, met een subtiele kruidigheid
Het Château
Château Labégorce is een historisch wijndomein in de appellatie Margaux, met wortels die teruggaan tot de 14e eeuw. Sinds de overname door de familie Perrodo in 2005 is het domein volledig gemoderniseerd en behoort het tot de rijzende sterren van Margaux
De Wijngaard
De wijngaarden beslaan zo’n 70 hectare in het hart van Margaux en profiteren van een uitstekende ligging op grindrijke bodems die ideaal zijn voor Cabernet Sauvignon. De druivenranken hebben een gemiddelde leeftijd van circa 30 jaar
De Wijn
Deze Margaux toont een klassieke stijl met de elegantie en finesse die typerend zijn voor de appellatie. In het frisse oogstjaar 2021 werd er extra zorg besteed aan selectie en vinificatie om rijpheid en balans te verzekeren
De Oogst
2021 was een uitdagend jaar door koelere omstandigheden, waardoor er zeer streng werd geselecteerd. Dankzij nauwkeurige wijngaardzorg en een late oogst konden perfect rijpe druiven geoogst worden
Vinificatie en Rijping
Traditionele vinificatie in temperatuurgecontroleerde cuves. Rijping gedurende 12 tot 15 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer een derde nieuw is, wat zorgt voor structuur en finesse zonder het fruit te overheersen
Assemblage
Ongeveer 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot (afhankelijk van het jaar)
Serveeradvies
Serveer op 16–18°C, idealiter na karafferen indien jong, om het bouquet volledig tot ontplooiing te laten komen
Foodpairing
Heerlijk bij geroosterd lamsvlees, entrecôte, wildgerechten, risotto met paddenstoelen of truffel, of gerijpte harde kazen
When to drink
Vanaf 2025 mooi op dronk, met bewaarpotentieel tot 2035, afhankelijk van voorkeur voor frisheid of rijpe complexiteit.
