CRUYSEM SOUS BOIS

Kleur: De wijn heeft een diepgouden kleur met een fijne en aanhoudende pareling.

Neus: Het aroma is rijk en complex, met tonen van rijpe appelen, gedroogd fruit en brioche. De houtrijping voegt subtiele hints toe van vanille, geroosterde noten en kruiden, wat zorgt voor een elegante en gelaagde geur.

Smaak: In de mond is deze schuimwijn vol en romig, met een verfijnde mousse. De smaak weerspiegelt de neus, met dominante smaken van gebakken appel en geel fruit, aangevuld met hints van boter, toast en een lichte kruidigheid van het hout. De wijn is droog, maar heeft een mooie balans tussen fruitigheid en de subtiele complexiteit van de vatrijping.

Afdronk: De afdronk is lang en elegant, met een aanhoudende smaak van noten, toast en een verfrissende mineraliteit.