GLENALLACHIE 10Y BATCH 12CASK STRENGHT 59,7° 70CL

Key Specifications

Smaakprofiel & Karakter

Billy Walker staat erom bekend dat hij het maximale uit het eikenhout haalt. Batch 12 heeft een rijke, donkere en krachtige smaakstructuur:

• Geur (Nose): Rijke tonen van pure chocolade, mokka, geroosterde nougat en marshmallows, gecombineerd met gecaramelliseerde eik, marsepein en gedroogd rood fruit.

• Smaak (Palate): Vol en romig met gekonfijte kersen, Schwarzwälder kersentaart, Demerara suiker, toffeesaus, geroosterde honingaat en warme eikenkruiden (zoals kruidnagel en muskaatnoot).

• Afdronk (Finish): Lang, warm en licht droog met een aanhoudende balans van donkere karamel, kruidige eik en een subtiele kruidigheid.

Serves & Serveertip

Door het hoge alcoholpercentage van 59,7% komt deze whisky ontzettend krachtig binnen.

Tip: Schenk de whisky eerst puur in om de intensiteit te ervaren. Voeg vervolgens enkele druppels stil water toe. Dit verlaagt de alcoholbrand, "opent" de dram en brengt de zoetere sherry- en fruittonen beter naar voren.