TILQUIN OUDE QUETSCHE 37.5CL

Neus: Een uitgesproken, maar elegant fruitig aroma. Je ruikt intens de blauwe pruimen en hints die doen denken aan pruimenbrandewijn. De klassieke lambiek-karakteristieken van stal, ziltigheid en subtiel hout zijn op de achtergrond aanwezig.

Smaak: De smaak is complex en prachtig in balans. Het begint licht zurig (de lambiek-aciditeit) en evolueert naar een fruitige en ronde toets van de pruimen. De smaak wordt niet zoet, maar eerder volwassen en complex. Je proeft een lichte droogheid of wrangheid, typerend voor de schil van de pruim, wat voor een heerlijke complexiteit zorgt in de lange afdronk.

Afdronk: De afdronk is lang, aangenaam zurig-fruitig en licht droog, waardoor het een zeer verfrissende en verteerbare fruitlambiek is.