"Y" 2016 - CHATEAU D'YQUEM

Naam: "Y" 2016 - CHATEAU D'YQUEM
Merk: CHATEAU D'YQUEM
Categorie: Wit
Alcoholpercentage: 13%

Y (uitgesproken als 'Ygrec') is de zeldzame en beroemde droge witte wijn van het legendarische Château d'Yquem, het enige Premier Cru Supérieur in Sauternes. In tegenstelling tot de beroemde zoete Sauternes-wijn van het château, wordt de Y gemaakt van druiven die vroeg in de oogst, en in 2016 zeer precies, worden geselecteerd voordat de edele rotting (Botrytis) zich volledig kan ontwikkelen. Dit zorgt voor een wijn met de complexiteit van Yquem, maar met een heldere, droge frisheid. De wijn rijpt ongeveer 10 maanden op de lies (gistbezinksel) in eikenhouten vaten (waarvan ongeveer een derde nieuw eikenhout), wat bijdraagt aan de textuur en diepgang.

"Y"

2016 - CHATEAU D'YQUEM

€242,00

Aantal:

i h

Meer info

Neus: De neus is zeer expressief, gedomineerd door heldere en intense aroma's van gele en exotische vruchten, zoals ananas, nashi-peer en citroengras. Er zijn ook verfijnde bloemige tonen, een vleugje honing en subtiele, romige vanille van de eikenhouten rijping.

Smaak: De smaak is complex, rijk en krachtig, maar verrassend levendig dankzij de perfecte zuurgraad. Je proeft sappige smaken van groene appel, citrus (limoen, grapefruit) en een lichte, exotische zoetheid die nooit zwaar wordt. De wijn heeft een romige, volle textuur die contrasteert met de minerale strakheid.

Afdronk: De afdronk is lang, schoon en ziltig (saline), wat de wijn een verfrissende lift geeft en uitnodigt tot nog een slok. Dit is een wijn die nu al prachtig drinkt, maar ook een uitstekend bewaarpotentieel heeft.

Product specificaties

Kleur	Wit
Land	Frankrijk
Druivensoort	Sauvignon Blanc
Druivensoort	Sémillon
Regio	Bordeaux
Volume	0,75 l
Jaartal	2016

"Y" 2016 - CHATEAU D'YQUEM

"Y"

THUISLEVERING:

AFHALEN:

Betaalopties