Smaakprofiel
Deze whisky is een meesterwerk van balans tussen zoet en rokerig. Verwacht aroma's van rijpe peer, honing, vanille en citrusvruchten, subtiel gecombineerd met de kenmerkende rokerigheid van Islay. De smaak is vol en rond, met tonen van zeezout, turf en specerijen. De afdronk is lang en warm, met een vleugje rook en eikenhout.
Unieke kenmerken
- Leeftijd: 36 jaar rijping in eikenhouten vaten heeft deze whisky een uitzonderlijke diepte en complexiteit gegeven.
- Canasta finish: De whisky heeft een afwerking gehad in een Canasta sherryvat, wat zorgt voor extra zoete en fruitige tonen.
- Beperkte oplage: Deze whisky is gebotteld in een beperkte oplage, waardoor hij zeer gezocht is onder whiskykenners.
- Hoog alcoholpercentage: Met een alcoholpercentage van 49,5% is dit een krachtige whisky die niet voor de beginnende whiskydrinker is weggelegd.
Geschiedenis
Bunnahabhain is een van de oudste distilleerderijen op Islay. De distilleerderij staat bekend om zijn lichte en ongefilterde whisky's, maar deze 1980 vintage is een uitzonderlijk voorbeeld van de mogelijkheden van deze distilleerderij.
Serveersuggesties
Deze whisky kan puur worden gedronken, met een paar druppels water om de aroma's te openen. Je kunt hem ook proberen met een scheutje water of een stukje ijs. Voor de echte liefhebbers is een glas Glencairn het meest geschikt om de aroma's optimaal te kunnen beleven.
Voor wie is deze whisky bedoeld?
Deze whisky is bedoeld voor de ervaren whiskyliefhebber die op zoek is naar een unieke en complexe smaakervaring. Het is een whisky om te koesteren en van te genieten.
In het kort: Bunnahabhain 1980 is een tijdloze klassieker die een must-have is voor elke verzamelaar of whiskyliefhebber die op zoek is naar iets bijzonders.
Geniet van deze unieke smaakervaring!
