Château La Gurgue 2021 Margaux A.C. Rouge
Kenmerken en proeftips:
Proeven:
Neus: Fijne aroma’s van rood fruit zoals framboos en rode bes, aangevuld met florale accenten van viooltjes, een vleugje munt en lichte houttonen
Smaak: Elegant en verfijnd met een frisse aanzet, levendige zuren, zijdezachte tannines en een evenwichtige structuur. De afdronk is sappig en puur, met kruidige en fruitige nuances
Het Château
Château La Gurgue is gelegen in het hart van de Margaux-appellatie en wordt geleid door Claire Villars-Lurton, die bekend staat om haar inzet voor duurzame wijnbouw en precisiewijnmaken. Het château combineert elegantie met karakter in al zijn wijnen
De Wijngaard
De wijngaarden zijn verspreid over verschillende percelen binnen Margaux, waaronder enkele naast Château Margaux zelf. De bodems bestaan voornamelijk uit grind op klei- en kalksteenondergrond, wat zorgt voor finesse en goede drainage
De Wijn
Een klassieke Margaux met een moderne toets: verfijnd, fris en toegankelijk, maar met bewaarpotentieel. Château La Gurgue staat bekend als een van de beste prijs-kwaliteit-wijnen in de appellatie
De Oogst
2021 was een koel en uitdagend jaar, met zorgvuldige selectie noodzakelijk. Dankzij nauwgezette wijngaardzorg zijn de druiven met voldoende rijpheid en frisheid geoogst, wat resulteert in een elegante en lichte stijl
Vinificatie en Rijping
Traditionele vinificatie met zachte extractie om elegantie te bewaren. De rijping gebeurt in Franse eiken vaten gedurende ongeveer 12 maanden, waarvan een beperkt percentage nieuw hout om het fruit te laten spreken
Assemblage
Merlot, Cabernet Sauvignon en een kleine hoeveelheid Petit Verdot – typisch voor Margaux, met een fruitige Merlot-basis en structuur van Cabernet
Serveeradvies
Serveren op 16–18°C. Jong karafferen wordt aanbevolen om de wijn te openen. Een klassiek Bordeauxglas versterkt de finesse
Foodpairing
Past uitstekend bij gebraden gevogelte, lamsvlees, kalfskroon, kruidige groenteschotels of zachte, gerijpte kazen
When to drink
Drinkbaar vanaf 2024, met potentieel tot 2030 voor wie houdt van meer gerijpte Margaux-complexiteit
