CHATEAU PHELAN SEGUR SAINT-ESTEPHE 2021

Neus: De neus is complex en gelaagd. Je wordt begroet door heldere aroma's van rijpe cassis en zwarte kers, aangevuld met minerale tonen van grafiet en een vleugje tabak en cederhout van de eikrijping. Na aëratie komen er subtiele bloemige en kruidige hints (regalisse/zoethout) naar voren.

Smaak: In de mond is de wijn elegant, gestructureerd en precies. De aanzet is fris en sappig, met een kern van sappig rood en zwart fruit. De tannines zijn opmerkelijk fijn, zijdeachtig en zeer goed geïntegreerd, wat zorgt voor een mooie lengte zonder zwaar te worden. De smaak is tegelijkertijd dicht en verfijnd, met een minerale spanning die kenmerkend is voor het Saint-Estèphe terroir.

Afdronk: De afdronk is lang, schoon en verfijnd, met een aanhoudende ziltige frisheid en een subtiele kruidige toets.

Dit is een klassieke Bordeaux die schittert door zijn evenwicht en puurheid. Hij combineert uitstekend met rood vlees, wild en harde kazen.

Bewaarpotentieel: Dit is een wijn met een uitstekend bewaarpotentieel, die zich prachtig zal ontwikkelen tot 2035 of langer.