LINDEMANS CUVEE RENE GEUZE 37.5CL

Neus: Een intrigerend aroma dat de klassieke zurigheid van lambiek combineert met fruitige hints van appel en een subtiele sherry-achtige zoetheid en houttonen van de eiken vaten.

Smaak: Het smaakpalet is complex en perfect gebalanceerd. De smaak wordt gedomineerd door een streelzachte, maar uitgesproken zurigheid (friszure aanzet), die wordt verzacht door een lichte fruitigheid (groene appel) en een droge, minerale ondertoon.

Afdronk: De afdronk is droog, friszuur en lang, met de complexiteit van de spontaneous gisting die lang blijft hangen.

Serveertip: Schenken op een temperatuur van 5°C. Deze geuze is een fantastische begeleider bij rijke, zoute of romige gerechten, zoals zeevruchten, mosselen, gerookte zalm, kalfsvlees, of zachte blauwe kazen (zoals Stilton).