Bieren

Geïnspireerd door de beste Belgische bruine bieren. Rijk en complex van smaak, met een lichte karameltoets en gebrande mout. 100% smaak, 0% alcohol.

Sinds 1295 wordt Augustijn gebrouwd door de paters Augustijnen in hun klooster te Gent. In de middeleeuwen brouwden en commercialiseerden veel paters en monniken hun eigen bier. Water was dikwijls verontreinigd, en dus was het veiliger om bier te drinken omdat het wordt gekookt tijdens het brouwproces. In 1978 gingen de paters Augustijnen op zoek naar een nieuwe partner voor het brouwen van Augustijn. Brouwerij van Steenberge was een logische keuze, gezien de nabije ligging van het klooster. Vanaf toen kon Jozef Van Steenberge zich uitleven in zijn passie voor hogegistingsbieren. Steeds met respect voor de traditie van de paters Augustijnen. In 1982 herlanceerde hij Augustijn met nagisting. Een beslissing die de brouwerij nog niet betreurd heeft. Augustijn kent sindsdien een constante groei. Het is dan ook een bier dat zowel gewaardeerd wordt op recepties, dankzij de milde en zachte maar zéér rijke smaak, als op een ontspannen degustatiemoment. Kortom, Augustijn is een bier voor elke gelegenheid. Wanneer u het bier jong drinkt (tot drie maand na bottelen) zal u een fruitige en hoppige smaak ervaren. Als u het bier laat rijpen, wordt de kleur dieper en de smaak meer uitgesproken. Met de lancering van Augustijn Donker in 2009 en de al langer bestaande Augustijn Grand Cru, door bierkenners enorm gewaardeerd, is het Augustijn assortiment compleet.

Augustijn Grand Cru is een goudgele droge tripel van hoge gisting met nagisting op fles en op vat. De smaak bevat zowel fruitige als kruidige aroma's. Volgens kenners "wordt dit een van de beste en fijnste bieren van Brouwerij Van Steenberge" genoemd. Augustijn wordt gebrouwen sinds 1295 door de paters Augustijnen van Gent en sinds 1978 door Brouwerij Vansteenberge.

Fourchette, gebrouwen bij Brouwerij Van Steenberge, is een nieuw culinair speciaalbier. "Bier voor chefs, door chefs", het is een samenwerking tussen de brouwerij en verschillende Belgische (sterren)chefs. Fourchette is een blend van tripel en witbier. Bij het maken wordt gebruik gemaakt van edele hopsoorten en unieke gistvariëteiten. Als geen ander beheersen ze bij de brouwerij het proces van hoge gisting, natuurlijke lagering en nagisting Sowieso blijft de smaak dus gegarandeerd nog evolueren en kan je van een "levend" bier spreken! Culinair bier? Combineer allerlei gerechten met Fourchette, het is geschikt voor foodpairing op hoog niveau! Gaande van iets fruitig en floraal tot smaken van citrus en koriander. Inspiratie nodig om te combineren? In samenwerking met de chefs van Lust & Dust zijn er enkele perfect passende gerechten gecreëerd bij Fourchette. Deze gaan van coquilles met radijs, zilte asperges met zeewolf tot taco's met eend!

Fourchette, gebrouwen bij Brouwerij Van Steenberge, is een nieuw culinair speciaalbier. "Bier voor chefs, door chefs", het is een samenwerking tussen de brouwerij en verschillende Belgische (sterren)chefs. Fourchette is een blend van tripel en witbier. Bij het maken wordt gebruik gemaakt van edele hopsoorten en unieke gistvariëteiten. Als geen ander beheersen ze bij de brouwerij het proces van hoge gisting, natuurlijke lagering en nagisting Sowieso blijft de smaak dus gegarandeerd nog evolueren en kan je van een "levend" bier spreken! Culinair bier? Combineer allerlei gerechten met Fourchette, het is geschikt voor foodpairing op hoog niveau! Gaande van iets fruitig en floraal tot smaken van citrus en koriander. Inspiratie nodig om te combineren? In samenwerking met de chefs van Lust & Dust zijn er enkele perfect passende gerechten gecreëerd bij Fourchette. Deze gaan van coquilles met radijs, zilte asperges met zeewolf tot taco's met eend!

Gulden Draak laat zich makkelijk drinken als aperitief, dessert of gewoon als u even tijd maakt om te genieten. Deze “gerstewijn” harmonieert uitstekend bij en in stoofpotjes en bij een Gentse stoverij in het bijzonder. Het geeft ook een meerwaarde aan sauzen bij rood vlees zoals een bordelaise en is ook uitermate geschikt als dessertbier, vooral bij donkere chocolade.

Gulden Draak Brewmaster is een ode van de zesde generatie meesterbrouwer aan de vorige generaties brouwers van de brouwerij Van Steenberge, aan het vakmanschap van onze traditionele brouwkunst en met name aan de vijfde generatie brouwer: Jozef Van Steenberge, die zich rond het jaar 1975 verdiepte in de speciaalbieren, gecombineerd met de experimenten van de nieuwe ‘Craft beer world’.

Gulden Draak Brewmaster is een ode van de zesde generatie meesterbrouwer aan de vorige generaties brouwers van de brouwerij Van Steenberge, aan het vakmanschap van onze traditionele brouwkunst en met name aan de vijfde generatie brouwer: Jozef Van Steenberge, die zich rond het jaar 1975 verdiepte in de speciaalbieren, gecombineerd met de experimenten van de nieuwe ‘Craft beer world’.

De Gulden Draak Imperial Stout is een donkerbruin tot zwartkleurig bier en is het zwaarste bier in het Gulden Draak gamma met zijn 12° alcoholprocentvolume. De typische gebrande smaak wordt verkregen door het toevoegen van gebrande, gekarameliseerde mout die exclusief hiervoor gebruikt wordt. Het is een zeer goed uitgebalanceerd zwaar bier.

De Gulden Draak Imperial Stout is een donkerbruin tot zwartkleurig bier en is het zwaarste bier in het Gulden Draak gamma met zijn 12° alcoholprocentvolume. De typische gebrande smaak wordt verkregen door het toevoegen van gebrande, gekarameliseerde mout die exclusief hiervoor gebruikt wordt. Het is een zeer goed uitgebalanceerd zwaar bier.