Champagne

Champagne Jacquart is gevestigd in het centrum van Reims en is één van de toonaangevende huizen met een jong en innovatief karakter uit de champagne streek. De champagnes hebben allen een unieke en eigentijdse stijl door de variëteit van terroirs, de focus op de chardonnay druif in hun blends en de buitengewone lagering. De missie ? De kleine plezierige momenten die elke dag plaatsvinden veranderen in speciale gebeurtenissen die gevierd mogen worden op een relaxte manier.

De Champagne Jacquart Rosé Mosaïque is een levendige en elegante roséchampagne, die uitblinkt door zijn frisse, fruitige karakter en moderne uitstraling. Deze champagne vertegenwoordigt het innovatieve en jonge karakter van het huis Jacquart, opgericht in 1964.

Lallier Blanc de Blancs Grand Cru is een champagne van uitzonderlijke kwaliteit, volledig gemaakt van Chardonnay druiven afkomstig uit de meest prestigieuze wijngaarden van de Champagne streek. Dit maakt hem tot een ware representant van het terroir en de knowhow van de Champagne-producent.

Lallier Brut Réflexion 019 is een champagne die jaar na jaar opnieuw wordt geïnterpreteerd om het unieke karakter van elke oogst te weerspiegelen. Met de 019-editie vangt Lallier de essentie van hun kenmerkende stijl: een perfecte balans tussen frisheid, puurheid, diepgang en intensiteit.

Lallier Brut Réflexion R.020 is meer dan zomaar een champagne. Het is een expressie van het jaar 2020, gevangen in een fles. Deze multi-vintage champagne uit de Réflexion-collectie van Lallier weerspiegelt de unieke karakteristieken van de oogst van 2020 en biedt een verfijnde en complexe smaakervaring.

Laurent Perrier La Cuvée Brut Champagne is de signatuurchampagne van het huis, die bekend staat om zijn uitzonderlijke frisheid, finesse en elegantie. De naam 'La Cuvée' verwijst naar de strenge selectie: voor deze champagne wordt uitsluitend het zuiverste sap van de eerste persing gebruikt, wat garant staat voor de hoogste kwaliteit.

Deze Lucas Carton Brut Champagne is een klassieke en elegante champagne die de verfijning van het befaamde Parijse restaurant Lucas Carton uitdraagt. Hoewel het merk de naam van het restaurant draagt, wordt deze champagne geproduceerd in samenwerking met een gerenommeerd champagnehuis, wat garant staat voor topkwaliteit. De champagne kenmerkt zich door een mooie balans en helderheid. Hij wordt doorgaans gemaakt van een klassieke blend van de drie traditionele Champagnedruiven: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. De lange rijping op de gist zorgt voor een complexe en gelaagde smaak.

Moët & Chandon Brut Impérial is het iconische vlaggenschip van het Huis Moët & Chandon. Deze champagne belichaamt de unieke stijl van het huis: helder fruit, een verleidelijke smaak en een elegante maturiteit. De Brut Impérial werd in 1869 geïntroduceerd en is vandaag de dag een van de meest herkenbare en geliefde champagnes ter wereld.

De Nicolas Feuillatte Brut Réserve is de iconische en meest representatieve champagne van het Huis Nicolas Feuillatte. Deze champagne staat bekend om zijn elegantie, finesse en uitstekende balans, waardoor het een perfect aperitief is of een begeleider bij diverse gerechten. Het is een blend die de complexiteit van de Champagneregio perfect weerspiegelt.

De Nicolas Feuillatte Brut Rosé is een elegante en delicate Champagne, perfect voor feestelijke gelegenheden. Het is een blend die de finesse van de Chardonnay combineert met de structuur en fruitigheid van de Pinot Noir en de rondheid van de Pinot Meunier. De roze kleur en het fruitige karakter worden verkregen door de toevoeging van een klein percentage stille rode wijn, voornamelijk Pinot Noir, aan de blend.

De Perrier-Jouët Grand Brut is een verfijnde champagne die bekendstaat om zijn elegante en florale stijl, afkomstig uit het beroemde champagnehuis Perrier-Jouët in Épernay, dat in 1811 werd opgericht. De Grand Brut biedt een heerlijke aromatische finesse met indrukken van subtiliteit en delicatesse. Men ervaart tonen van witte bloemen (boomgaardbloemen, lindebloesem en kamperfoelie), vers fruit (citroen en perzik) en geel fruit (abrikoos en mango) die plaatsmaken voor een aangename evolutie van boter, brioche en vanille. In de mond is de aanval openhartig.

Piper-Heidsieck Brut, vaak aangeduid als de Essentiel Cuvée Brut, is het vlaggenschip van dit historische champagnehuis. Deze non-vintage champagne staat bekend om zijn consistente kwaliteit, levendige karakter en iconische rode label. Het is een toegankelijke, maar toch elegante champagne die de essentie van de Piper-Heidsieck stijl perfect weergeeft.

De Piper-Heidsieck Cuvée Sublime is een heerlijke Demi-Sec champagne, speciaal gemaakt voor de liefhebber van een iets zoetere stijl. Dit is een elegante en rijke champagne, met een hoger suikergehalte (dosage) dan de klassieke Brut, maar behoudt de frisheid en complexiteit die kenmerkend is voor het huis Piper-Heidsieck. De blend bestaat voornamelijk uit Pinot Noir voor structuur, aangevuld met Pinot Meunier voor fruitigheid en een aandeel Chardonnay voor finesse. De champagne profiteert van een lange rijping op de gistcellen, wat bijdraagt aan de romige textuur.

De Piper-Heidsieck Rosé Sauvage is een onconventionele en levendige rosé champagne die zich onderscheidt door zijn diepe kleur en krachtige, fruitige smaak. De term 'Sauvage' (wild) verwijst naar de expressieve en ongeremde stijl. Deze champagne is gecomponeerd uit een blend van Pinot Noir (met een hoger dan gemiddeld percentage rode wijn voor de kleur en structuur), Pinot Meunier en Chardonnay, aangevuld met een substantiële hoeveelheid 'vins de réserve' om de consistentie en complexiteit te waarborgen. De Rosé Sauvage is een brut champagne die de nadruk legt op rood fruit en structuur.

De Pommery Apanage Blanc de Blancs is een pure en elegante champagne die uitsluitend is gemaakt van 100% Chardonnay druiven, afkomstig uit de beste wijngaarden van de Côte des Blancs. Deze expressie wordt langer gerijpt dan de klassieke Brut, wat resulteert in een fijnere en complexere smaak. De Apanage-reeks staat bekend om het benadrukken van de distinctieve kenmerken van de Pommery-stijl: elegantie, frisheid en finesse.

De Pommery Brut Royal is het boegbeeld van het Huis Pommery en weerspiegelt de elegantie en frisheid die Madame Pommery als grondlegger al in de 19e eeuw voorstond. Deze champagne staat bekend om zijn levendigheid, finesse en lichtheid, en is een perfecte balans tussen de traditionele Champagnedruiven.

Pommery Brut Royal is de signature champagne van het Huis Pommery en staat bekend om zijn frisheid, finesse en levendigheid. Het huis Pommery heeft een lange geschiedenis van innovatie en heeft zich gespecialiseerd in een lichte en elegante stijl, die in schril contrast staat met de zwaardere champagnes van vroeger. De Brut Royal belichaamt deze stijl met een perfecte balans.

De Pommery Brut Royal is het vlaggenschip en de perfecte belichaming van de stijl die door Madame Pommery werd vastgelegd: frisheid, finesse en levendigheid. Het huis Pommery staat bekend om zijn lichte en elegante champagnes en deze Brut Royal is een evenwichtige blend van de drie traditionele druivensoorten, geoogst uit 40 geselecteerde Cru's in de Champagnestreek.

Pommery Brut Royal is een fijne en delicate wijn, een lichtgele kleur met lichtgroene toetsen. De neus is helder en fris met noten van citrus en witte bloemen. Deze champagne heeft een ronde smaak met delicate toetsen en een mooie, lange afdronk. In de mond, zachte tonen van rode vruchten. De Royal Brut is een ideale champagne voor elke gelegenheid en wordt mooi verpakt in een stijlvolle Pommery geschenkdoos met twee champagneglazen.

Pommery Brut Royal is de vlaggenschip champagne van het Huis Pommery. Deze champagne werd in 1874 gecreëerd door Madame Pommery als de allereerste Brut champagne. Dit historische moment legde de basis voor de moderne, droge stijl die we vandaag de dag kennen. Brut Royal staat bekend om zijn elegantie, frisheid en levendigheid, en vertegenwoordigt perfect de lichte en verfijnde stijl van Pommery. De presentatie in een doos (Boîte) maakt het een ideaal geschenk.

De Pommery Brut Royal Rosé is een variant op de klassieke Pommery Brut Royal. Deze variant is gemaakt met de drie klassieke druiven waarvan de Chardonnaydruif het grootste aandeel inneemt. Door een toevoeging van rode wijn uit Bouzy wordt de mooie, subtiele zalmroze kleur gecreëerd.

Ruinart Blanc de Blancs is de iconische uitdrukking van het oudste champagnehuis, Ruinart (opgericht in 1729). Deze champagne is een pure 'Blanc de Blancs', wat betekent dat hij uitsluitend is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. De druiven zijn voornamelijk afkomstig uit de prestigieuze Côte des Blancs en de Montagne de Reims, en geven de champagne zijn karakteristieke frisheid, finesse en elegantie.

'R' de Ruinart is het visitekaartje en de klassieke non-vintage champagne van het oudste champagnehuis, Ruinart, opgericht in 1729. Dit huis staat van oudsher bekend om zijn focus op de Chardonnay-druif, wat 'R' de Ruinart een uitzonderlijke finesse, frisheid en elegantie geeft die kenmerkend is voor de huisstijl. De champagne rijpt minimaal drie jaar in de koele, ondergrondse krijtkelders ('crayères') van het huis, wat bijdraagt aan de romige textuur en complexe aroma's.

Ruinart Blanc de Blancs is de iconische uitdrukking van het oudste champagnehuis, Ruinart (opgericht in 1729). Deze champagne is een pure 'Blanc de Blancs', wat betekent dat hij uitsluitend is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. De druiven zijn voornamelijk afkomstig uit de prestigieuze Côte des Blancs en de Montagne de Reims, en geven de champagne zijn karakteristieke frisheid, finesse en elegantie.

Taittinger Brut Réserve is de iconische non-vintage champagne van het huis en staat bekend om zijn elegantie, finesse en hoge aandeel Chardonnay. Waar veel champagnes de nadruk leggen op Pinot Noir, onderscheidt Taittinger zich door het gebruik van een significante hoeveelheid Chardonnay (meestal 40%), wat zorgt voor een lichte, delicate en verfijnde stijl. Deze champagne is een blend van meer dan 35 verschillende crus uit diverse oogstjaren. De Brut Réserve rijpt minstens drie jaar op de gist in de kelders van het huis, wat veel langer is dan de wettelijk vereiste 15 maanden en bijdraagt aan zijn complexe en evenwichtige smaak.