lux

LUX Sparkling is een onderscheidende mousserende wijn uit de Spaanse regio Penedès, bedacht door de Belgische chef-kok Jess Van Weert. Hoewel de wijn uit dezelfde regio komt als Cava, wordt hij niet zo genoemd, omdat hij is gemaakt met een eigenwijze blend van druiven die niet toegestaan zijn onder de officiële Cava-regels. LUX Sparkling staat voor luxe en frisheid, en wordt geproduceerd via de Charmat-methode (dezelfde methode als Prosecco). Dit zorgt ervoor dat de wijn zijn fruitige, primaire aroma's en frisheid optimaal behoudt en wordt gekenmerkt door zachte, fijne bubbels.