Rood

De Kressmann Selection Merlot Rouge is een klassieke, toegankelijke rode wijn die de zachte, fruitige stijl van de Merlot-druif belichaamt. Geselecteerd door het gerenommeerde wijnhuis Kressmann, staat deze wijn bekend om zijn betrouwbare kwaliteit en zijn soepele, makkelijk drinkbare karakter. Het is een perfecte wijn voor alledaagse momenten en diverse maaltijden.

De La Demoiselle de Sociando-Mallet 2016, de tweede wijn van Château Sociando-Mallet, is een verfijnde en toegankelijke Bordeaux die de essentie van het gerenommeerde terroir van Haut-Médoc weerspiegelt. Deze wijn combineert de kracht van de grand vin met een meer speelse en uitnodigende stijl, wat hem ideaal maakt voor liefhebbers van elegante Bordeaux met een soepel karakter.

Deze wijn is de tweede wijn van Chateau Badette. Chateau Badette in St-Emilion is eigendom van de familie Vandenbogaerde. Vroeger werd deze wijn ‘La Rose Badette’ genoemd, maar sinds 2015 is dit veranderd. De wijnen worden gevinificeerd in vaten van 500 liter (75 procent) en cuves van inox (25 procent). De wijngaard is 9 Ha groot. Arnaud Vandenbogaerde staat een het hoofd van dit mooie domein.

Purper rood met violette tinten. Aroma's van rijpe donkerrode vruchten kers en cassis. Soepele en zachte aanzet. Aromatisch verfijnde tannines.

Druivensoort: Tempranillo. Druiven: Van onze eigen geselecteerde wijnstokken in Rioja Alta, geplukt op hun rijpst Veroudering: 12 tot 18 maanden in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten van onze ondergrondse kelder.Veganistische wijnen. Proefnotities: helder kersenrood met robijnrode tonen, goed bedekt. Complex en expressief op de neus, aroma's van rijp fruit en tinten van goed hout. Goed uitgebalanceerd en zeer lekker in de mond met een lange afdronk.

Druivensoort: Tempranillo Druiven: Van onze eigen geselecteerde wijnstokken in Rioja Alta, geplukt op hun rijpst. Rijping: 6 maanden in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. Na de rijping in vaten, rijpt de “coupage” in betonnen tanks in de koele en ongestoorde diepten van onze ondergrondse kelder. Veganistische wijnen.

Las Pizarras, een Bourgondische aanpak in Chili Het Las Pizarras-project, dat in 2014 door Viña Errazuriz werd gelanceerd, heeft tot doel het unieke terroir van de kust van Aconcagua te verkennen en te verbeteren. Dit project is gebaseerd op een filosofie die het terroir centraal stelt en Las Pizarras tot een referentie maakt op het gebied van Chileense wijnen uit koele klimaten. Gelegen in het beschermde gebied van de Aconcagua Costa, hebben de wijnen van Las Pizarras, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en gericht op uitmuntendheid, een uitgesproken karakter dat wordt gekenmerkt door metamorfe rotsen en leisteen. Profiterend van de koele bries van de Stille Oceaan en goed doorlatende bodems die rijk zijn aan kelprotsen, produceren de wijnstokken van Las Pizarras Chardonnay, Pinot Noir en Syrah die opvallen door hun complexiteit, diepte, mineraliteit en natuurlijke zuurgraad, wat bijdraagt aan de rijkdom en uniciteit van hun smaak.

Las Pizarras, een Bourgondische aanpak in Chili Het Las Pizarras-project, dat in 2014 door Viña Errazuriz werd gelanceerd, heeft tot doel het unieke terroir van de kust van Aconcagua te verkennen en te verbeteren. Dit project is gebaseerd op een filosofie die het terroir centraal stelt en Las Pizarras tot een referentie maakt op het gebied van Chileense wijnen uit koele klimaten. Gelegen in het beschermde gebied van de Aconcagua Costa, hebben de wijnen van Las Pizarras, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en gericht op uitmuntendheid, een uitgesproken karakter dat wordt gekenmerkt door metamorfe rotsen en leisteen. Profiterend van de koele bries van de Stille Oceaan en goed doorlatende bodems die rijk zijn aan kelprotsen, produceren de wijnstokken van Las Pizarras Chardonnay, Pinot Noir en Syrah die opvallen door hun complexiteit, diepte, mineraliteit en natuurlijke zuurgraad, wat bijdraagt aan de rijkdom en uniciteit van hun smaak.

Met de hand geoogst in kratten van 18 kg op perfecte rijpheid. De vier druivenrassen worden op traditionele wijze afzonderlijk gevinifieerd in kleine betonnen vaten met temperatuurregeling. De Carignan wordt gedurende drie weken gevinifieerd met behulp van koolzuurmaceratie. De druiven worden op lage temperatuur in vaten gezet zonder toegevoegde CO 2, wordt gist toegevoegd om de gisting onmiddellijk op gang te brengen en het vrijkomende koolstofdioxide beschermt de wijn tegen oxidatie. Om het fruit en een soepele stijl naar voren te brengen, is de extractie zacht, verkregen door korte periodes van ponsen die dagelijks worden herhaald aan het begin van het fermentatieproces. Maceratie duurt in totaal 30 dagen. Rijping vanaf half november; de mix van druivensoorten wordt gerijpt in perfect gevulde betonnen vaten om de aroma's van rood fruit en garrigue te behouden. (“Garrigue” is genaamd naar het aardse, sterk geparfumeerd landschap rond de wijngaarden. Deze wijn geeft een expressie weer van deze Mediterrane locatie. Beroemd is de geur van garrigue (wilde kruiden) in wijnen uit de Languedoc). De wijn wordt gefilterd voordat hij in een luchtdichte omgeving wordt bewaard. Alle voorzorgsmaatregelen worden genomen om de wijn te beschermen tegen oxidatie en microbiologische fouten in de fles.

Bij Los Vascos is men er in de loop der tijd in geslaagd om de krachten van de omringende natuur te temperen en een uniek ecosysteem te creëren, waar mens en natuur harmonieus samenleven. Dit ecosysteem is het resultaat van een jarenlange observatie, de onfeilbare betrokkenheid van onze teams en een onbegrensde passie voor dit land. Terwijl Los Vascos een voortrekkersrol speelt op gebied van technologie, blijft het huis zeer traditioneel. De wijngaard vertegenwoordigt nauwelijks een kwart van het domein. De rest bestaat uit olijfbomen, velden, weiden voor vee en paarden, maar ook bergen, wilde bossen en natuurlijke schuilplaatsen voor fauna en flora. ------

Bewaartijd: 20 jaar - Drinkklaar: 2026 - 2de wijn Ch. Calon Ségur - Le Marquis de Calon Ségur 2021 Saint-Estèphe A.C. Rouge: Als tweede wijn van Château Calon-Ségur, heeft deze wijn een fruitig karakter met rijpe tannines en aardse tonen. De 2021 vintage biedt een uitstekende balans tussen kracht en elegantie.

Petit Clos is de tweede wijn van het prestigieuze Clos Apalta, gelegen in de Apalta-vallei in Chili. Hij wordt gemaakt door het wijnhuis Lapostolle, dat zich richt op biodynamische wijnbouw en terroir-expressie. Petit Clos deelt veel kenmerken met de iconische eerste wijn, maar is toegankelijker en sneller op dronk. De wijn is doorgaans een blend van Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon, en soms Petit Verdot, afhankelijk van het jaar.

Petit Clos is de tweede wijn van het prestigieuze Clos Apalta, gelegen in de Apalta-vallei in Chili. Hij wordt gemaakt door het wijnhuis Lapostolle, dat zich richt op biodynamische wijnbouw en terroir-expressie. Petit Clos deelt veel kenmerken met de iconische eerste wijn, maar is toegankelijker en sneller op dronk. De wijn is doorgaans een blend van Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon, en soms Petit Verdot, afhankelijk van het jaar.

Petit Clos is de tweede wijn van het prestigieuze Clos Apalta, gelegen in de Apalta-vallei in Chili. Hij wordt gemaakt door het wijnhuis Lapostolle, dat zich richt op biodynamische wijnbouw en terroir-expressie. Petit Clos deelt veel kenmerken met de iconische eerste wijn, maar is toegankelijker en sneller op dronk. De wijn is doorgaans een blend van Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon, en soms Petit Verdot, afhankelijk van het jaar.

De GT-C Carignan biedt een complex aromaprofiel met tonen van rijp zwart fruit zoals bramen en zwarte bessen, gecombineerd met kruidige nuances van zoethout, kaneel en een vleugje peper. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met zachte tannines en een lange, aangename afdronk.

Le Plan GT-G Grenache is een rode wijn van topkwaliteit, gemaakt van biologisch geteelde Grenache-druiven. Deze wijn straalt zonnige mediterrane aroma's uit en heeft een volle, ronde smaak.

Smaakprofiel Kleur: Diep robijnrood met paarse tinten. Neus: Aroma's van rijp zwart fruit zoals zwarte bessen en bramen, gecombineerd met kruidige tonen van peper, drop en een vleugje vanille. Smaak: Vol en krachtig, met een goede balans tussen fruit, kruiden en tannines. De smaak is rijk en complex, met tonen van zwart fruit, specerijen en een hint van geroosterd eikenhout. Afdronk: Lang en aangenaam, met een mooie afdronk van fruit en specerijen.

Le Plan RS - Plan de Dieu is een rode wijn uit de Côtes du Rhône, een regio in Frankrijk bekend om zijn krachtige en volle wijnen. Deze specifieke wijn is gemaakt door Dirk Vermeersch, een Belgische wijnmaker met een passie voor de Rhône-vallei.

De wijnen uit Margaux zijn bekend om hun finesse, elegantie en complexiteit. Ze hebben vaak aroma's van rood fruit zoals kersen en bessen, gecombineerd met subtiele tonen van cederhout, tabak en kruiden. De tannines zijn zijdezacht en de afdronk is lang en aangenaam.

Marqués de Cáceres Gran Reserva heeft een diepe robijnrode kleur. De smaak is complex en vol, met aroma's van rijp rood fruit zoals kersen en bessen, gecombineerd met tonen van vanille, chocolade, leer en specerijen. De tannines zijn zacht en goed geïntegreerd, waardoor de wijn een lange en elegante afdronk heeft.

De Marqués de Cáceres Reserva heeft een diep robijnrode kleur. De geur is complex en verleidelijk, met aroma's van rijp rood fruit (kersen, bessen), specerijen (vanille, kaneel), toast en soms een vleugje leer. In de mond is de wijn vol en rond, met zachte tannines en een lange, aangename afdronk.

Een intense en complexe smaak met aroma's van rijp rood fruit zoals kersen en bramen, gecombineerd met subtiele hints van vanille, kruiden en toast van het eikenhout. De smaak is vol en rond, met een lange, aangename afdronk.

Geproduceerd in Côtes du Roussillon, in Tautavel, wordt deze cuvée van Mas Janeil gevinifieerd zonder zwavel voor een perfecte uitdrukking van zijn terroir. Aroma's van rood en zwart fruit, krachtige en rijke wijn. In de mond zijn de tannines fris, gesmolten, de afdronk is gulzig en harmonieus.

Deze wijn heeft intense aroma’s van rood rijp fruit en rozenblaadjes. De smaak is evenredig aan de neus, dankzij de fijn evoluerende tannines. Elegante afdronk. Deze klassieke Barolo is een blend van 3 verschillende wijngaarden in Barolo.

Prijs is een richtprijs en is afhankelijk van het beschikbare wijnjaar! Deze wijn heeft een betoverend boeket van roos, violet en rode bessen. Hij is uitzonderlijk elegant en heeft een aanhoudende afdronk.