Whisky

Dompel jezelf onder in de suggestieve smaken van Scallywag's 2023 Chocolate Limited Edition. Deze wonderbaarlijk verrukkelijke, 100% Sherry Cask Matured Malt combineert alleen Speyside Single Casks die speciaal zijn geselecteerd vanwege hun cacaorijke kwaliteiten

Douglas Laing, opgericht in 1948, is een toonaangevende onafhankelijke blender en bottelaar die gespecialiseerd is in het maken van ambachtelijke, kleine batches en Single Cask Scotch Whisky's. Met de hand geselecteerd uit de beste en vaak zeldzaamste voorraden die in heel Schotland verkrijgbaar zijn, wordt onze whisky aangeboden zoals de distilleerder het bedoeld heeft: met een hoog alcoholgehalte en trots zonder koude filtratie of toegevoegde kleur.

De Scallywag 12 years old Sherry Cask Limited Edition is een 12 jaar oude Speyside blended malt gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing. Deze Scallywag heeft gerijpt in first fill Oloroso en PX sherry casks en is in 2019 gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 53,6%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Scallywag The Dinant Edition Single Malt Whisky is een unieke gelimiteerde oplage van de befaamde bottelar 'Douglas Laing'. Gebotteld op 48% ABV, meer dan een gewone whisky. Scallywag The Dinant Edition is een 'Speyside Blended Malt' zoals ze het zelf mooi omschrijven. Niemand weet exact welke whisky's ervoor gekozen worden en eigenlijk maat dat niet veel uit. De smaak zit goed en is werkelijk complex en aangenaam.

Scapa 10 Year Old is een single malt Scotch whisky die afkomstig is van de Scapa-distilleerderij, gelegen op de Orkney-eilanden in Schotland. Deze whisky staat bekend om zijn zachte en fruitige karakter, met een vleugje maritieme invloeden.

Scapa 16 Years is een Schotse single malt whisky die afkomstig is van het eiland Orkney. Deze whisky staat bekend om zijn complexe smakenprofiel en zijn rijke geschiedenis. Met een alcoholpercentage van 48% en een rijping van 16 jaar op eikenhouten vaten biedt deze whisky een unieke en onvergetelijke ervaring.

De Scapa 21 jaar onderscheidt zich door zijn zachte, fruitige en bloemige karakter. De whisky heeft een lange rijpingsproces ondergaan in eikenhouten vaten, wat heeft geleid tot een rijk en complex smaakprofiel.

In samenwerking met de maritieme beschermingsorganisatie Sea Shepherd presenteert de Duitse importeur Kirsch Whisky een Islay single malt botteling. De oorspronkelijke distilleerderij wordt niet genoemd, maar weerspiegelt het maritieme, rokerige en ruige karakter van het eiland Islay. Sea Shepherd zet zich in voor de bescherming van zeedieren. De non-profitorganisatie is afhankelijk van donaties. Een deel van de verkoop van de Islay Single Malt Sea Shepherd gaat rechtstreeks naar de organisatie.

De Singleton of Dufftown 12 Year Old is een single malt whisky uit de Schotse Hooglanden, die bekend staat om zijn zachte, toegankelijke en fruitige karakter. Deze whisky is ideaal voor zowel beginnende als ervaren whiskydrinkers die op zoek zijn naar een makkelijk te drinken en smaakvolle whisky.

Heftig rokerige en ziltige Islay single malt. Gelimiteerde versie van bottelaar Ian Macleod. Er zijn maar 6000 flessen wereldwijd.

Smokehead High Voltage is een ontzettend krachtige whisky. Het is onbekend van welke distilleerderij deze whisky afkomstig is, maar desondanks weet dit merk liefhebbers steeds te verrassen. Verwacht een intens karakter waarin turf, rook, zilt, kruiden en fruit samenkomen.

Smokehead Rum Rebel is een unieke en gedurfde whisky die de grenzen van traditionele Schotse whisky verlegt. Deze blended whisky is een opmerkelijk resultaat van het rijpen van single malt whisky in rumvaten, wat resulteert in een explosie van smaak en aroma's.

Smokehead Sherry Bomb is een turfachtige Islay-single malt die zijn naam echt heeft verdiend. Gestraald door rijke, zoete en pittige Spaanse sherryvaten, is het naar voren gekomen als vurige, explosieve, zwaar inslaande dram die zelfs onze schedel rood heeft gemaakt. Het is misschien wel de exacte, hoogst ongebruikelijke smaak waarop je hebt gewacht. Het kan een kanonskogel zijn die op je afkomt en die je graag wilt vermijden. Hoe dan ook, ze hebben onze 'niet voor iedereen'- mantra naar een heel nieuw niveau getild. limited availability

Smokehead Islay Single Malt Scotch Whisky is intens rijk en toch subtiel zoet. Met een enorme rook en tonen van zeezout en kruiden is dit een krachtige whisky die zich onderscheidt van de massa. Een whisky die compromisloos, onverwacht en uitdagend anders is, Smokehead belichaamt een wilde geest die op maat is gemaakt voor uitschieters.

Smokehead Terminated is een ongeëvenaarde blended Scotch whisky die een krachtig statement maakt met zijn rokerige, intense smaak. Deze whisky is een eerbetoon aan de Schotse eilanden en hun karakteristieke rookaroma's.

In de neus ontdek je geuren van rijp fruit, zoals perziken en abrikozen, gecombineerd met hints van vanille en honing. De smaak is zacht en rond, met tonen van toffee, vanille en een vleugje kruidigheid. De afdronk is lang en aangenaam, met een subtiele zoete nasmaak.

Speyburn Bradan Orach is een uitstekende keuze voor whiskyliefhebbers op zoek naar een zachte en fruitige single malt. Deze Schotse whisky, afkomstig uit de Speyside regio, is bekend om zijn toegankelijke karakter en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Sunken Still is een intrigerende whisky die zijn naam eer aan doet. De naam verwijst naar de legende van een schipbreuk waarbij vaten whisky op de zeebodem belandden en daar jarenlang lagen te rijpen. Hoewel dit verhaal puur fictief is, wekt het de nieuwsgierigheid naar de unieke smaakprofielen die deze whisky te bieden heeft.

Chita Single Grain is een verfijnde Japanse whisky, geproduceerd door Suntory. Deze whisky wordt gekenmerkt door zijn zachte en elegante karakter, met een subtiele zoetheid en een vleugje kruidigheid. Smaak: Kleur: Helder goud. Neus: Crème brûlée, kardemom, acaciahoning, bloeiende roos. Smaak: Mild en glad, vleugje munt, diepe honing. Afdronk: Schoon en helder, gekruid eikenhout met subtiele bitterzoete tonen.

De Suntory Toki is een Japanse blended whisky, gemaakt van een zorgvuldige selectie whisky's afkomstig van drie gerenommeerde Suntory distilleerderijen: Yamazaki, Hakushu en Chita.

De Talisker 10 jaar is een krachtige whisky met een uitgesproken persoonlijkheid. De smaak is rokerig, met tonen van turf, zeezout, peper en een vleugje zoetigheid. De afdronk is lang en warm, met een aangename peperige bite.

Talisker 18 jaar is een iconische single malt whisky afkomstig van het Schotse eiland Islay, een regio die bekend staat om zijn rokerige en maritieme whisky's. Deze whisky is een waar meesterwerk, gerijpt gedurende 18 jaar in een combinatie van ex-bourbon en sherryvaten, wat resulteert in een complexe en gelaagde smaak.