Bruine bieren

Kasteel Rubus Framboise is een volmondig bier met een fijn parelende lichtroze schuimkraag. Terwijl de rijpe frambozen alle zintuigen prikkelen, valt in de neus een licht moutige ondertoon op. De smaak is perfect gebalanceerd tussen de zoete rijpe vruchten en de licht bittere ondertonen. De fruitige afdronk maakt het bier makkelijk drinkbaar.

Kasteel Rubus Framboise is een volmondig bier met een fijn parelende lichtroze schuimkraag. Terwijl de rijpe frambozen alle zintuigen prikkelen, valt in de neus een licht moutige ondertoon op. De smaak is perfect gebalanceerd tussen de zoete rijpe vruchten en de licht bittere ondertonen. De fruitige afdronk maakt het bier makkelijk drinkbaar.

Evenwichtige complexe smaak met zoete, fruitige en zachte toetsen; aroma van chocolade/caramel

Evenwichtige complexe smaak met zoete, fruitige en zachte toetsen; aroma van chocolade/caramel

Zwaar, 'oud bruin' gerijpt bier. Geschikt voor verdere rijping op fles. De blikvanger in de smaak is ongetwijfeld de perfecte zuur-zoet balans die een ongeëvenaarde symbiose is van de twee basissmaken. Eindigen doet Liefmans Goudenband met een complex aromarijke afdronk die de smaakpapillen blijft koesteren.

Zwaar, 'oud bruin' gerijpt bier. Geschikt voor verdere rijping op fles. De blikvanger in de smaak is ongetwijfeld de perfecte zuur-zoet balans die een ongeëvenaarde symbiose is van de twee basissmaken. Eindigen doet Liefmans Goudenband met een complex aromarijke afdronk die de smaakpapillen blijft koesteren.

Een ongefilterd artisanaal bier met hergisting op fles. Een doorzichtig bruin bier dat schittert in het glas. Onderscheidt zich van de traditionele donkere bieren omwille van zijn zacht karakter en subtiele citrus aroma’s in de afdronk. Zeer doordrinkbaar en verrassend verfrissend voor een donker bier.

Een ongefilterd artisanaal bier met hergisting op fles. Een doorzichtig bruin bier dat schittert in het glas. Onderscheidt zich van de traditionele donkere bieren omwille van zijn zacht karakter en subtiele citrus aroma’s in de afdronk. Zeer doordrinkbaar en verrassend verfrissend voor een donker bier.

Donker bier in quadrupel stijl met nagisting op de fles, een volle goed uitgebalanceerde Ale met accenten van karamel, koffie en chocolade

Donker bier in quadrupel stijl met nagisting op de fles, een volle goed uitgebalanceerde Ale met accenten van karamel, koffie en chocolade

Donker bier in quadrupel stijl met nagisting op de fles, een volle goed uitgebalanceerde Ale met accenten van karamel, koffie en chocolade

Diep robijnrood bier met een rijke witte schuimkraag. Het bier heeft indrukwekkende geuraroma's, maar de smaak is verbazingwekkend zacht, met impressies van boomfruit zoals peren. Het bier is niet uitgesproken bitter en heeft een lange, verwarmende afdronk.

Diep robijnrood bier met een rijke witte schuimkraag. Het bier heeft indrukwekkende geuraroma's, maar de smaak is verbazingwekkend zacht, met impressies van boomfruit zoals peren. Het bier is niet uitgesproken bitter en heeft een lange, verwarmende afdronk.

Mc Chouffe is een bier dat je verrassen zal. De eerste slok is zacht en fruitig, gevolgd door een lichte bitterheid en een aangename warmte. De afdronk is lang en complex, met tonen van karamel en specerijen.

Monk’s Cafe Grand Cru is een blend van oude en vers gebrouwde bieren. De brouwmeester heeft de beste 3 jaar-gerijpte tripel geselecteerd. Juist voor het bottelen wordt een lager van hoge gisting gemixt met deze tripel om zo het uiteindelijke bier te bekomen.

Om de rijke historiek van Brouwerij Van Steenberge in ere te houden, grijpen ze terug naar het ontstaan van de brouwerij en ontwikkelden Monk’s Café, een fris en mildzuur oud bruin. Onder invloed van Paul Van Steenberge ging de brouwerij door het leven als Brouwerij Bios, een naam die verwijst naar het Griekse woord voor ‘leven’ en een directe link is met de eigen gisten waar de brouwerij zorgvuldig over waakt. Als microbioloog had zoon Jozef een fascinatie voor de ontwikkeling van gisten en creëerde zo ook ‘Bios Vlaams Bourgogne’. ‘Bios Vlaams Bourgogne’ herdoopten ze naar ‘Monk’s Café’ en gaan hiermee terug naar de oorsprong van de brouwerij, een Vlaams oud bruin volgens de traditionele regels van de kunst gebrouwen voor de bierbelever van vandaag.

Brouwerij Contreras lanceert zijn Ode aan de Brouwer, een Quadrupel gebrouwen ter nagedachtenis van Willy Contreras, vader van de huidige generatie aan de roerstok bij de brouwerij.

Deze overheerlijke Quadripel is gebrouwen ter nagedachtenis van Willy Contreras, vader van de huidige generatie aan de roer van onze brouwerij. Het is een heerlijk bruin bier van alc. 10 % vol.

"One Night In Eke" is een uniek bier dat zijn oorsprong vindt in het pittoreske dorpje Eke, gelegen in de Vlaamse Ardennen. Dit bier staat bekend om zijn ambachtelijke karakter en de bijzondere sfeer die het oproept.

Aroma: De Quadrum biedt een rijk aroma met tonen van banaan, kruiden, cognac, hars en tropisch fruit. Smaak: De smaak is complex en gelaagd, met invloeden van peper, zoethout, banaan en karamel. Afdronk: De afdronk is kruidig, bitter en zeer lang.

Aroma: De Quadrum biedt een rijk aroma met tonen van banaan, kruiden, cognac, hars en tropisch fruit. Smaak: De smaak is complex en gelaagd, met invloeden van peper, zoethout, banaan en karamel. Afdronk: De afdronk is kruidig, bitter en zeer lang.

Rodenbach Vintage '22 is een uitzonderlijk Vlaams Rood Bruin bier dat gedurende twee jaar heeft gerijpt op eiken foeders. Het is een unieke blend van jong en oud bier, wat resulteert in een complex en smaakvol geheel.

Aroma: Subtiel kruidig met een hint karamel en rozijnen Smaak: Atypisch mineraal pallet met toetsen toffee, tarwe en peper. Balans tussen lichte zoetigheid en bitterheid

Aroma: Subtiel kruidig met een hint karamel en rozijnen Smaak: Atypisch mineraal pallet met toetsen toffee, tarwe en peper. Balans tussen lichte zoetigheid en bitterheid