Speciaalbier en streekbieren

Het is een goudkleurige tripel met een alcoholpercentage van 8,7 procent. Dit speciaalbier heeft een mooie fruitige toets met een warm mondgevoel en een romige schuimkraag.

Gouden Carolus Imperial Dark | 11,0% vol. Elk jaar op 24 februari, geboortedag van Keizer Karel, brouwt Het Anker de “Gouden Carolus Imperial Dark”. Dit uitzonderlijke bier ontwikkelt doorheen de jaren een verfijnde complexiteit en intense aroma’s. Het verrassend zachte en fruitige karakter combineert een verwarmende volheid van smaak met een verfrissende afdronk, aangevuld met toetsen van geroosterde mout, karamel en pruimen. Een keizerlijk brouwsel om te koesteren. Gouden Carolus Imperial Malt Whisky | 46,0% vol.

Batteliek is de 9de smaakexpressie uitgegeven onder dit label. Dit bier dompelt je onder in de wereld van Batteliek, de microbrouwerij, -stokerij en -limonaderij van Het Anker. De verrassende aroma’s van dennennaalden en rozemarijn werden dankzij een innovatieve techniek reeds geïnfuseerd tijdens het moutproces. Een experiment dat mogelijk werd dankzij de opening van Batteliek.

Gouden Carolus Indulgence is een serie gelimiteerde bieren die jaarlijks met wisselende inhoud worden uitgebracht. Festiva is de 8e smaak-expressie uitgegeven onder dit label.

Gulden Draak Cuvée Prestige Laphroaig 75cl is een voortreffelijk bier dat een houtrijping ondergaat op vaten die voorheen Laphroaig whisky hebben bevat. Laphroaig is een iconische producent van rokerige en bijna medicinale single malt whisky, waardoor het gebruik van deze vaten het bier van Gulden Draak van een bijzondere twist voorziet. De Gulden Draak Cuvée Prestige Laphroaig Cask is vol en rijk van karakter waarbij zoetigheden hand in hand gaan met complexe turfsmaken. Een prachtig barrel aged bier dat voor zowel de bier- als whiskyliefhebber een aanrader is.

Hellekapelle Uitzicht: Mooie pareling in het glas, stabiel egaal schuim Aroma: moutig, fruitig, grassig, gist, licht hoppig Smaak: fris en fruitig, milde toetsen van toetsen van hop met een droge, moutige nasmaak. Dorstlesser, eerder zoet dan bitter *** Hellekapelle bier ziet er hemels uit. Een schitterende pareling in het glas en een stabiel egale schuimkraag. De moutige, fruitige, grassige aroma met hun licht hoppig gistvleugje, voeren je naar de 7de hemel. Terwijl je geniet van de frisfruitige smaak, de milde hoptoetsen en de moutige nasmaak is de hel ver weg. Tenzij je niet genoeg krijgt van deze zoete dorstlesser natuurlijk. Halleluja! *** Het verhaal Hellekapelle is geen helle, noch een kapelle. Wel een licht, pittig bier, genoemd naar het eerste degustatiecafétje met de oorspronkelijke brouwerij in het vizier. Dat lag naast het Helleketelbos en daar vlogen de heksen zomaar los. Van al dat vliegen kregen ze dorst en op een dag heeft er eentje haar brouwsel gemorst. Dat viel bij de cafégangers in de smaak en zo werd Hellekapelle bier een topper in de zaak.

Hellekapelle Uitzicht: Mooie pareling in het glas, stabiel egaal schuim Aroma: moutig, fruitig, grassig, gist, licht hoppig Smaak: fris en fruitig, milde toetsen van toetsen van hop met een droge, moutige nasmaak. Dorstlesser, eerder zoet dan bitter *** Hellekapelle bier ziet er hemels uit. Een schitterende pareling in het glas en een stabiel egale schuimkraag. De moutige, fruitige, grassige aroma met hun licht hoppig gistvleugje, voeren je naar de 7de hemel. Terwijl je geniet van de frisfruitige smaak, de milde hoptoetsen en de moutige nasmaak is de hel ver weg. Tenzij je niet genoeg krijgt van deze zoete dorstlesser natuurlijk. Halleluja! *** Het verhaal Hellekapelle is geen helle, noch een kapelle. Wel een licht, pittig bier, genoemd naar het eerste degustatiecafétje met de oorspronkelijke brouwerij in het vizier. Dat lag naast het Helleketelbos en daar vlogen de heksen zomaar los. Van al dat vliegen kregen ze dorst en op een dag heeft er eentje haar brouwsel gemorst. Dat viel bij de cafégangers in de smaak en zo werd Hellekapelle bier een topper in de zaak.

OostEke Brouwers Hop Marijke is een verfrissende Session IPA die perfect is voor de liefhebber van fruitige en hoppige bieren. Deze Belgische artisanale Session IPA is gebrouwen met een dubbele dosis hop, waardoor het bier een intens aroma en een aangename bitterheid heeft.

OostEke Brouwers Hop Marijke is een verfrissende Session IPA die perfect is voor de liefhebber van fruitige en hoppige bieren. Deze Belgische artisanale Session IPA is gebrouwen met een dubbele dosis hop, waardoor het bier een intens aroma en een aangename bitterheid heeft.

Typisch Vlaams rood-bruin bier met een aangename balans tussen complexe fruitigheid en verfrissende zurigheid. Aan het eeuwenoude productieprocedé dankt dit pareltje van de brouwkunst zijn erkenning als "erkend streekproduct". Bier van hoge gemengde gisting, 24 maanden zorgvuldig gerijpt op eikenhouten foeders. Basisingrediënten: gerstemout, karamelmout, overjaarse Poperingse hop en zuiver water. De spontane, maar buitengewoon complexe microbiologie binnenin de eiken foeders resulteert in een uiterst zacht, zurig bier, klaar om versneden te worden met een jong bier van hoge gisting.

Een roodbruin Westvlaams bier van hoge gisting gebrouwen volgens aloud procédé met verschillende moutsoorten. Na de hoofdgisting en de lange lagering volgt een 3de gisting in eikenhouten tonnen gedurende 18 maanden. Het licht zurig complexe bier wordt dan versneden met jong, ietwat zoeter bier van hoge gisting en resulteert in een uitmuntend en dorstlessend bier. Gehopt tot ongeveer 18 bittereenheden met overjaarse hop uit Poperinge. Na de hoofdgisting aan 18° Celsius gaat 80% van het bier in lagering aan 0° Celsius voor een periode van ongeveer 2 maanden. De overige 20% van het bier gaat naar de bewaartanks waar het een spontane melkzure gisting doormaakt die tot 18 maanden kan duren. Dit natuurlijk verzuurde bier wordt dan met het jonge zoetere bier versneden. *** EIGENSCHAPPEN Alc. 5 % Vol. Ingrediënten: water, hop, 75% pilsmout, 20% ambremout, 5% donker caramel mout Een roodbruin Westvlaams bier dat best koelkastfris wordt opgediend. Spontane gisting. *** BEWARING 2 jaar

Het is een hoppig bier van hoge gisting van 7,2 °met mooie helderheid.

Het is een hoppig bier van hoge gisting van 7,2 °met mooie helderheid. Goed doordrinkbaar met eigen karakter, mooi in balans en voldoende body. Jus de mer wordt nog steeds ambachtelijk gebrouwen met natuurlijke ingredienten zonder toevoeging van smaak kleur of ander additieven. Ongefilterd en gepasteuriseerd. Aroma: subtiel fruitig en licht gekruid. Smaak: volmondig met aangename bitterheid en een evenwichtige afdronk. Foodpairing: mosselen, gerookte zalm, gegrild vlees.

Een roodachtig bier met een lichte witte kraag. Aroma is dat van rode appels, kruiden en alcohol. Sterk maltkarakter met een rijke afdronk.

Een blonde kuitenbijter van 6,6% met een zachte, volle smaak. Je krijgt meteen een aangename bitterheid en een kruidige toets in de mond. Afgewerkt met een hoppig kantje.